“設計不是一個單純的設計，而是一個創意性的服務。”

　　“建筑總是一種可以居住的地方，而不是一片風景里的抽象設計。我相信可以居住的地方是心靈的歸宿。”

　　“我想豪宅的定義就是看你如何去看，如果你眼中盯著的是那棟別墅和名車，那它就隱藏著個人對社會上的優越感和奢華的渴望，如果你眼中看到的是一家三口，那對你來說追求的豪宅就是它所能賦予你的生活本質。”

　　                                                                                                                                                                      ——方振華

　　采訪手記：

　　“一塊木頭其實也是有生命的，當你看到那一圈一圈的年輪和蟲眼、疤節，你會看到它哪些時候生長得很好，哪幾年遭遇病蟲害，如同人的一生，常常會因此而感動。”

　　香港著名室內設計師方振華先生是一個執著的完美主義者，一生都在尋找他認為完美的東西，同時他也是一個很感性的人，敏感而多情，有時看著一塊木頭的紋理也會因其生長的年華而感動落淚。

　　方振華先生74年畢業于美國哥倫布藝術及設計學院，室內設計與工業設計專業，93-95年被推選為香港室內設計協會會長。任內大力推廣設計師專業化，并成功爭取香港政府把設計服務列入服務業推廣政策內，后更主力推動設立「香港設計中心」，并于1998年給頒發「服務業設計大獎」。于2004年方振華先生更因他個人獨特的非理性思維理論而受中國美術學院邀擔任特聘專題教授。

　　他從事室內建筑設計超過二十五年，項目分布美國、中國大陸、香港及東南亞，范圍包括服務性住宅、酒店、大型購物商場及商業辦公大樓等，其中主要完成的項目有美國哥倫布勞務部商業大樓、香港太古廣場及時代廣場購物中心、恒生銀行及金城銀行大廈、喜來登酒店、馬來西亞檳城假日酒店、中國杭州飯店、北京國貿中心購物新翼及中國工商銀行深圳各網點整體規劃及設計。

　　他擅長處理大型項目規劃及設計，對購物者心理及購物商場設計風格具有獨特見解，曾成功塑造不同商場的檔次及定位。例如香港太古廣場和時代廣場的整體百貨商場規劃，成功將設計成果、形象及宣傳口號相配合，項目完成后更成為百貨商場業的設計、經營和研究典范。

　　近些年，香港著名設計師方振華投入教育及寫作工作，更受邀在多所著名院校講授設計，把個人對非理性設計思想的研究作專題講座，及定期于香港及國內報章刊物發表有關文章。

　　“坐在西湖旁的高檔咖啡室內，外面正飄著鵝毛大雪，邊喝我的低脂咖啡邊系統地去思考“豪宅”兩個字，但愈是刻意去探討愈是說不清楚，于是心中在想難道豪宅就正如售樓書中所說的豪華生活、尊貴氣質、奢華、獨特珍稀、地段稀世、英國貴族氣派、法國式的宮廷會所、意大利的浪漫等等……我愈去想就愈覺糊涂，難道這就是消費者眼中的豪宅?難道擁有稀有的地段、具文化的環境和高貴品質的產品就是豪宅?為何豪宅總是要附上歐美的風情而不是中國的?豪宅是否可以用這樣華麗的辭藻總括下來嗎?我心中開始納悶。”這是他在“品鮮豪宅”中的一段獨白，我們的采訪就從豪宅開始。

　　豪宅代表了一種生活態度

　　【搜房設計師】：您做了很多頂級別墅家居的展示，這方面的流行趨勢您把握得很好。另一個您對于國內設計趨勢和國際設計趨勢的發展方向，有著自己獨到的見解，您認為什么是真正意義上的豪宅呢?

　　【方振華】：首先豪宅代表了一種生活態度，隨著文化品位和生活格調的提高，人們逐漸意識到將居住中添加文化和歷史感的重要性。豪宅不應該僅僅定義為是擁有超大的面積和過于浮華的建筑材料堆砌而成、也不是大面積的人造景觀和智能化中央控制系統。而應該將豪宅設計是應該使居住者對家產生極大的歸宿感、依賴感。我記起建筑大師安藤忠雄在53歲獲得普雷茲克建筑桂冠提名時，評委會說:“他的意識中的建筑總是一種可以居住的地方，而不是一片風景里的抽象設計。”而我相信可以居住的地方是心靈的歸宿。

　　我曾在坐飛機看到過這樣的一本雜志上的別墅廣告。廣告畫遠景是一棟米白色的西式豪華別墅，屋旁泊了一部名貴跑車。藍天白云，屋前綠油油的草坪加上一條小河流水，正中一家三口和一條名犬，穿著名牌休閑服的夫婦坐在草坪上野餐，小孩則跟愛犬嬉戲……我想豪宅的定義就是看你如何去看那宣傳畫，如果你眼中盯著的是那棟別墅和名車，那它就隱藏著個人對社會上的優越感和奢華的渴望，如果你眼中是盯著一家三口，那對你來說追求的豪宅就是它所能賦予你的生活本質。

　　【搜房設計師】：您認為陳設藝術設計在豪宅中起到怎樣的作用?

　　【方振華】：幾個月前我煞有介事地去參觀了杭州一個熱賣的豪宅樣板房，售價每平方米超過2萬元。銷售員從一進電梯便刻意地對意大利進口的大理石、西德的整體櫥柜、法國潔具和美國的木地板等說個不停，我心想這是什么原因?我在看完平面布局后便隨口問了一句：“有沒服務用電梯?” 她用奇怪的口吻答道：“用前面的好了，為何要分開!” 我心里馬上沉了一下，是否現在市場上的豪宅就正如那銷售員眼中的一種外表的擁有?

　　我還去美國看了紐約市第五大道 ( The Fifth Avenue)的頂層公寓;參觀了意大利威尼斯水鄉的古老大宅;也在瑞士名人必到的滑雪圣地圣摩利士 ( St. Moritz)，住在一名世界貴族面積超過2000多平方米倚山而建的villas;更不用說德國和巴黎的兩處。

　　在我記憶中，它們除了擁有我們強調的絕佳的自然景觀和歷史人文背景兩個條件外，它們的內在品質一點也說不上是奢華，但這里的一磚一瓦以至每件家具和陳設品都是經過數十年甚至上百年的歷史積淀和洗禮保存下來的。

　　他們所用的東西已不僅僅是局限于某個品牌，而是要專門定制，首飾是Cartier 或是Graff 的定制品、Goyard的行李箱、Zegna的西服。廚房并沒有整體櫥柜，大理石和木制地板也磨損了，但聽著他們不快不慢地介紹自己的家時，我開始領悟到他們對自己生活的享受形同對每件藝術品地去珍惜，他們對每件物品不是以擁有的態度去對待，而是要把它好好地珍藏并一代傳一代地保留下來。

　　【搜房設計師】：您做過很多豪宅樣板間的設計，通過設計要傳達給買房的人怎樣的信息?

　　【方振華】：樣板房不是設計給你來住，而是設計出來展示給大家，吸引大家來買這個房。我們在做樣板房的時候都要做心理分析的，打開一個房間的門，感覺會怎么樣?某個地方是高潮，某個地方會停下來，不是每一個房型用同樣的手法去控制的。因為對象不一樣，你比如說說一個600平米的別墅，它帶電梯，這是誰來買的?他會有多少時間去看那個房子?他不會看這個房間實不實用的，他會跑去看他每天要用的臥室夠不夠舒適，去看樓下的車房停不停得下兩輛奔馳，所以你要針對一個人的想法去安排。

　　【搜房設計師】：您現在公裝設計和家裝設計都有在做嗎?

　　【方振華】：家裝設計就做樣板房，以前公裝做得比較多，但是這幾年呢，改變了方向，接觸家裝樣板房也比較多。你可以看我以前的作品大多都是做公裝。像會所、大的百貨商店等等。

　　“我本人不喜歡在家居空間里放一些顯得富貴的東西，如果放進很漂亮的桌子、椅子，人們的注意就會被這些東西所吸引，感覺不到整個空間了。我挑選陳設不喜歡要最好的，但一定要是最合適的，需要的是這個空間的整體感覺，因為整體才是最完美的感覺。”

　　“通常我做空間時定好一個大方向，然后使用減法，拿掉一些東西、再拿掉一些，一個空間里東西太多或太少都不可取，我的方向是從最多的地方慢慢向最少的地方過渡，到一個我認為的不多不少的地方打住，這里就是最完美的空間了，它會是簡約的，還會很隨意、舒適。我挑選陳設不喜歡要最好的，但一定要是最合適的，需要的是這個空間的整體感覺，因為整體才是最完美的感覺。”

　　最大的挑戰是來自客戶的壓力

　　【搜房設計師】：您現在工作重心放在香港還是內地?

　　【方振華】：我現在有幾個辦公地點，香港、杭州、上海和成都都有，我除了在香港，在杭州和上海的時間也比較多些。

　　【搜房設計師】：您認為設計中什么最重要?您怎么看待室內設計的風格?

　　【方振華】：我覺得再設計中空間體現最重要，什么歐式、簡約風格完全是一個表面化的東西，設計師首先要對你將要設計的空間有一個整體的把握，空間都還沒想好就去考慮放這樣那樣的東西是本末倒置，我在做設計時一定要把平面圖、效果圖拋開，要先確定這個空間的要求和設計方向，比如設計一個家居，業主要求是這樣的，而設計師給他一個別的東西，他肯定會不舒服，如果業主在眾多的設計師中找到我來給他做跟某人一樣的家，這實際并不是他自己的家，而是別人的，這樣搬來搬去就會形成一種機械化的空間，它只能滿足功能上的需求。

　　家應該是可以和人溝通、交流、改變你思想的一個空間。所謂歐式、美式、東南亞式風格只是一個命題，并不是設計師要注重的。

　　【搜房設計師】：您剛開始做設計的時候是怎樣獲得甲方的認可的?

　　【方振華】： 當我年輕的時候也是很被動的，但當到一定的地位的時候，說話能夠大聲的時候就會變得不一樣。另外一個最重要的就是設計師要學會控制，如果一天被他牽著鼻子走的話，你就會永遠被他牽著鼻子走。你要想到他沒有想到的東西，你要說到他沒有說到的東西，設計不是一個單純的設計，而是一個創意性的服務。

　　比方說做樣板房，我們會跟甲方溝通，客人是什么樣的?我們會建議你怎么去做，怎么去帶著他走一個流程，還要跟銷售講進這個房間你要怎樣講，進那個房間你要怎樣講，這個服務不收設計費的，是附加在設計里面的。這些就是你設計師專業程度體現。

　　再比方說做一個大型的百貨商店，他拿圖紙給我，圖紙設計一塌糊涂的，我會說你這個商店肯定做不出來的，你這個樓層要怎樣改，改完以后才行。你這個餐廳要放在哪里，你這個電梯要放在哪里，這個整體布局在算成功的。其實這個我也不用管的，對嗎?我做好以后我管你啊?明天沒做完，我這個設計費收了跑掉了。但是這個百貨商店做好以后生意不好，我也會不舒服，對不對?所以說這些考慮會讓甲方信任你，讓他知道我對整體把握有一個規劃，我是有思想的，不是一個單純的設計師。這是用一個方法來做事情，這會讓你增值啦!這就是為什么你的設計費比別人收得高一點咯!對嗎?我也搞設計，他也來搞設計，他收三百塊錢，為什么我收五百塊錢?對嗎?我就會告訴你，這多付的兩百塊是其他服務的，這是你買不到的。其實他會很清楚，一個幾百平的房子，一平米多賣10塊錢他會很賺的。

　　【搜房設計師】：在您開始一個設計方案之前，您希望業主給您什么樣的范圍來做設計?

　　【方振華】：我一般不喜歡業主跟我說很多他的具體要求，我只要知道他最終的要求，然后我來配合。有時候業主也不一定知道他到底要什么，我曾接觸過的一位60多歲的老人，他說要將家里做一個很現代的風格，我要他拿出他認為很現代的照片來，結果全是一些1970年代的照片!對他來說，那個年代是現代的，絕不是我們所謂的現代，所以設計師一定要找出業主最終的想法才能真正做出讓業主滿意的空間。

　　【搜房設計師】：您認為在家居設計里設計師是否提供一次到位的設計?

　　【方振華】：我覺得廚房、衛生間、必備的家具可以一步到位，其它的配飾還是要慢慢尋找最合適的。我自己家里的一個燈泡就吊了8年也沒換，因沒有找到我最喜歡的燈具。

　　一個好的設計師追蹤服務客戶還是蠻重要的，完成一個空間并不是短時間的事。現在有很多人把家里東西的壽命定在5年或幾年，感覺幾年不扔這些東西就太老了過時了，我不贊成這種做法。一件東西跟我生活了這么長時間是有感情的，也是有生命的，跟我時間長了也會有我的生活在里面，這是新東西無法替代的。

　　【搜房設計師】：請您談下裝飾藝術品、家具在室內設計中的重要性。

　　【方振華】：軟裝飾設計在室內，有兩個比較重要的功能：第一它可以在房間里發出一些聲音。你可以聽到房間里的每一種東西，發出聲音的，我想舉一個例子，如果大家跑道一個空的房間里，只有一面墻，吊頂，還有水泥地板，你聽到什么聲音?你可以聽到很大回音，其他的什么聲音都聽不到，但如果放了地毯、家具之后就感覺不到。比如我們跑道一個大教堂里面聽到鋼琴的聲音，地板都是鋪的大理石，如果鋪地毯那個聲音就不一樣了。所以說軟裝飾在室內設計里面是起到了一個聲音的作用。

　　第二還有一種反映就是時間。時間是通過不同的圖象，在我們的腦袋里運行的模式。軟裝飾在設計里面產生一個符號。軟裝飾藝術品，不是單純的在室內設計里的一個東西，而是可以激起我們想法，對我們人生存空間里的重要性。

　　【搜房設計師】：現在您做設計有些什么要求?

　　【方振華】：對客戶方面的要求會挑一點，人生短暫，我不想讓自己過得不快樂。

　　我年青時會根據客戶的要求照他們的想法去做，現在年長了也有了自己的風格，客戶找到我基本都知道我的設計風格。

　　【搜房設計師】：您做設計多年來遇到的最大挑戰是什么?

　　【方振華】：設計本身對我來說沒有太大的挑戰，最大的挑戰是來自客戶的壓力，如工期緊張時常常是24小時為客戶服務。

　　方先生多次受邀就其豐富設計經驗及獨特的創作理念作專題演講，并多次擔任亞太及中國區多個設計大獎評判等，及擔當多個學院課程評審委員、考試評審委員、講師選拔委員及學術評委等公職，更被英國國際傳記中心選為二十世紀2000名杰出藝術及設計師之一。

　　他熱衷于研究「設計與非理性思維」的結合，為鼓勵我國年青設計師對原創的重視性，于2005年他以個人各義設立「方振華-最具創意大獎」，于每年的CIID年會中頒發。

　　用全部體驗去做設計

　　【搜房設計師】： 您認為在設計中如何體現連貫性?一個家做為一個整體，它是有連貫性內容的。

　　【方振華】：簡單的講比如說它是一個味道濃淡的處理。比如你去吃法國餐，有的菜很淡，有的菜吃后味道是很濃的，然后他會給你一個像冰淇淋的東西，是酸的不是甜的，他會在一個菜與一個菜的中間，給你個時間調整你的味蕾。那么在做設計的時候也會像這樣去處理，濃的跟濃的要拉開，所以自己一定要有一個控制和把握。這是憑感覺的。一個現代的感覺它不會跳到一個簡約的，也不會跳去一個古典的。它是一條線來走的。

　　我在跟我的學生也這樣說，1+1=2這肯定是對的，但1+1還可以等于別的很多東西。很多時間你要用視覺和聽覺去感覺這個房間有多大，像用音樂的感覺。我有寫過一篇文章，關于音樂的，我有一段時間做設計的時候，我會去采集一些聲音，木頭有木頭的聲音，玻璃有玻璃的聲音，像鋼琴一樣。這是有一個結構，一個思想的，我自己的一個感覺。這個你要我去做我能做出來，但讓我說，我說不清楚的。這個要你自己去感受。設計不是單純用視覺去設計的，而是用耳朵去聽、用眼睛看、用手去摸，甚至會用到你的鼻子，這是一個全方位的體驗，為什么我們的身體會有五個感覺呢?

　　為什么我們做設計的時候只用眼睛去做呢?其他幾種感覺為什么不拿來用呢?如果我們用全部體驗去做的話，我們的設計師就會很豐富，我不可以說是好，設計沒有好不好的，而是合不合適。比方說你做一個咖啡吧，除了眼睛以外，你還有一個嗅覺的感覺，你可以看到環境，聽到聲音，還可以嗅到里面有咖啡走出來的味道!老外在做SHOPPING MALL的時候，如果你要在SHOPPING MALL里開一個店，你可以選擇兩個地方，一個是開在咖啡廳旁邊，另一個是要開在面包房旁邊。那兩個地方是最吸引人的，租金也是比較貴的。

　　【搜房設計師】：您說您的設計是感性的，是非邏輯性的，怎么理解?

　　【方振華】：有些人很理性，而有些人很感性，我覺得理性的設計是用腦子做出來的，而感性的則是用心來做的，通常邏輯性會給人一個框架的束縛，而非邏輯性則完全拋開這些程式化框架。

　　【搜房設計師】：您創立了“方振華最具創意獎”，您設置這個獎項的初衷是什么?

　　【方振華】：我現在在內地看到很多設計師都不做設計的，我碰到很多公司里面所謂的設計總監他都不做設計的，拿到一個設計圖紙都不看然后就開會，我起碼都會熟悉草圖啊，去看東西啊，去做草圖做方案來的。其實這個很重要的。

　　我設置的這個“方振華最具創意獎”是給30歲以下的設計師來激勵他們成長的。不是說給他們一筆錢讓他們來花。對年輕人來說，我是想通過這個獎，聯絡一些平臺，挑選一兩個設計師出來給他一個工作平臺來推動他自己的工作。他可以對外面說，我的一些設計被一些公司認同了，被評審們認同了。對他自己來講，就會接單子容易點，做設計容易點，就是給他一些肯定。其實我給年輕人的資助是沒有固定的運作模式的。

　　【搜房設計師】：您作為設計行業一個前輩，您鼓勵原創，您對目前存在的抄襲和拿來主義的現象怎么看。

　　【方振華】：每一個設計師成長過程里都有一個模仿階段，過了一段時間到30多歲我感覺自己很有創意，我感覺自己的設計很棒。其實創意方面不是每一天都要不一樣的，你要挑戰自己把自己滿足，而不是做看起來眼前一亮的東西，而是我做這件事很滿足，這是從心里里面最大的一個創意。所以設計師不要擔心說每天都要做眼前一亮的事情，最主要的是自己滿足。

　　【搜房設計師】：您的知名度越來越高，您認為怎樣才能成為一個優秀的設計師。

　　【方振華】：其實我不可以說是一個優秀的設計師，我可能比大家前一步、早一點，我做設計做了十幾年，要成為一個優秀的設計師其實有一件事情要堅持，堅持再堅持，不停的堅持。如果你有一點點問題放棄去做一個設計的話，你會因不去爭取而遺憾。

　　【搜房設計師】：您對年青設計師有什么建議?

　　【方振華】：青年設計師更多是去觀察、吸收，可以利用讀書、網絡、行來增長知識，繪平面圖只是學習的一個方面，跟實踐是兩碼事。我經常對青年設計師說去實地考察、看設計細節時別帶照相機，要用心靈、眼睛去觀察而不是照相機。

　　我們設計師不是每一件東西都能設計，我們只是把一個東西放在房間里面，我們大部分的工作都完成了，懂得挑什么東西最重要。

　　【搜房設計師】：最后請您為這次系列訪談做一個寄語。

　　【方振華】：中國的創意產業全是年輕人在做，希望能夠推動年輕設計師搞一些有創意的設計出來。