国产性做久久久久久-国产性视频-国产性色视频-国产性片在线观看-午夜dj影院在线视频观看完整-午夜dj影院在线观看完整版

從小鐘愛設計，北漂創(chuàng)業(yè)追夢

劉崇勝出生在廣東，祖父就是跟建筑打交道的木匠，父親也跟著祖父從事這個行業(yè)。受到家庭因素的熏陶，劉崇勝從小就對繪畫、藝術(shù)、設計特別地感興趣，會自己做一些工藝品，看著父輩們做一些工匠活兒。從小培養(yǎng)起的興趣，讓劉崇勝在室內(nèi)設計中得到了發(fā)揮。

2002年，他跟著當時所在的公司一路北上“漂到了”北京。“當時也沒想那么多，因為覺得年輕應該學更多的東西，就跟著公司的項目一起來了北京。跟著公司這幾年，雖然很累，但是給了我很多積累和學習的機會。”劉崇勝對來京的最初6年生活只是這一句輕描淡寫。就在他的事業(yè)漸入佳境逐步穩(wěn)定下來的時候，劉崇勝卻覺得自己進入了一個迷茫期。“當時公司的待遇很好，也很穩(wěn)定，做了很多項目。可是我覺得自己很迷茫，也很疲憊。”劉崇勝開始重新思考自己的狀態(tài)和生活，已經(jīng)成為常態(tài)的加班生活讓他幾乎沒有時間陪伴家人以及和朋友溝通，這不是他想要的生活。當工作已經(jīng)成了生活的100%，它就讓人開始喘不過氣來。“當時也沒想著去外面打拼，因為覺得自己跟年長的前輩沒法比，可是那個時候的生活讓我覺得很累很疲憊，我就離開了公司，轉(zhuǎn)換成為一個自由的個體，希望我能多一些時間陪在我的家人身邊。”如果說是因為熱愛生活，劉崇勝選擇了離開自己熟悉的工作環(huán)境，那么再次創(chuàng)業(yè)正是因為他從未放下的設計師的夢想。

離開公司一年以后，劉崇勝在朋友的四合院里租下了一個小房間開始創(chuàng)業(yè)。當問到創(chuàng)業(yè)之初有什么困難的時候，劉崇勝想了很久，笑呵呵的說：“困難肯定是有，但是我都忘了！”起初劉崇勝的工作室也是各種類型的項目都接，逐漸他開始找到自己的獨到之處，那就是餐飲空間設計，而專做餐飲空間設計還是緣起于他本人是個地地道道的“吃貨”。“我個人是比較喜歡吃，也比較喜歡研究美食。也就順帶著很喜歡研究不同的餐廳設計和用餐體驗。我們也陸陸續(xù)續(xù)地接觸了不少餐飲的設計項目，經(jīng)過三年的積累，到2011年的時候我們就開始專注做餐飲設計，慢慢的公司也上了軌道。”

如果只是因為愛美食絕不會帶來劉崇勝今天的成績，其實專注做餐飲設計是他自己獨到的市場眼光和近十年的行業(yè)經(jīng)驗積累。“我很實在的講，剛開始創(chuàng)業(yè)的時候，我們很難跟前輩去競爭。比如酒店設計有HBA這種專做酒店設計的大公司；做辦公空間有很多大型國有企業(yè)；做家裝有龍發(fā)、東易日盛等這些已經(jīng)形成品牌效應的公司……這些公司的推廣已經(jīng)做的十分完善了，跟他們競爭，就很難占有一席之地。”劉崇勝說到。當時在北京專注做餐飲空間設計的公司幾乎沒有，劉崇勝就抓住了這個市場空白，力求將自己的公司做成餐飲空間設計的品牌。

餐飲品牌御用設計師，明星也上門求設計

如今在北京提起餐飲空間的設計，很多人都會想到劉崇勝，在公司從無到有的過程中劉崇勝印象最深的就是與鹿港小鎮(zhèn)的合作。“當時是通過一個朋友推薦，我們就跟甲方的負責人見了一面。那時候，鹿港小鎮(zhèn)在大陸還沒有幾家店，也從來沒找過專業(yè)的設計師來做空間設計，一直自己裝修，可以說沒有設計可言。”

餐飲品牌想進駐商場，沒有獨特優(yōu)良的設計很難在品牌眾多的餐廳中脫穎而出。劉崇勝的團隊通關(guān)過對星光天地等商場的實地考察，逐步找準了鹿港小鎮(zhèn)“時尚、年輕”的定位。找到目標消費人群的定位整個設計的風格就確定下來了。“鹿港小鎮(zhèn)的設計時非常時尚的，其中還加入了一下酒吧文化。整個設計給人快速、時尚的感覺。為了凸顯這種感覺，在選材上使用了很多黑色的材料還有不銹鋼、鏡面這種比較冷硬的選材。”“冷材料”的選擇配合上直線的線條表達手法，讓鹿港小鎮(zhèn)散發(fā)著都市白領(lǐng)的時尚氣息。從定位到企業(yè)文化再到選材一氣呵成，劉崇勝與鹿港小鎮(zhèn)的第一次合作就讓對方認定了他們的設計。

“和鹿港小鎮(zhèn)的合作一直持續(xù)到現(xiàn)在，我們陸續(xù)在全國做了七八十家店。這次合作才讓我們在這個過程中真正了解到餐飲這個行業(yè)。因為對方是臺灣人，他們在餐飲這一行上是很有經(jīng)驗的，想法也特別好。他們的裝修定位和設計要求都很高，很多國內(nèi)的餐廳老板都沒有這樣的意識。這個過程中我們學到了很多，如何結(jié)合餐廳的定位和經(jīng)營呈現(xiàn)出最優(yōu)設計，這次合作給了我們無比寶貴的經(jīng)驗。”劉崇勝說到，“在我看來一個餐廳設計的好壞，能很大程度上決定這個餐廳能否經(jīng)營成功。人們用餐時的空間體驗是餐廳實力的重要組成部分。”

能成為鹿港小鎮(zhèn)的御用設計師，有一點特別重要的就是，在和甲方的碰撞中劉崇勝特別注重溝通，在溝通的基礎(chǔ)上了解甲方的想法。以致到最后，他和很多客戶都成為了朋友，常常聚在一起討論一些餐廳設計的新理念。劉崇勝希望將自己的觀點與客戶的要求相融合，在實際執(zhí)行過程中將客戶的要求合理化，根據(jù)業(yè)主最初給的方向?qū)⒃O計工作執(zhí)行到位。

漸漸的，通過像鹿港小鎮(zhèn)這樣的代表作品，劉崇勝和他的團隊在餐飲空間設計領(lǐng)域有了一定的名氣。越來越多的人找上門來請他為自己的餐廳做設計，這些人中就包括李冰冰、任泉和黃曉明。

“熱辣一號”是著名影視明星李冰冰、任泉、黃曉明投資的一家火鍋餐飲連鎖店。這次的甲方是演藝圈里的名人，除了對最基本的設計功能的要求之外，對方十分重視時尚和藝術(shù)品味，對方提出的設計要求就是要顛覆傳統(tǒng)的火鍋店設計，打造火鍋界的“高、大、上”。在這家火鍋店的設計過程中，劉崇勝和他的團隊充分發(fā)揮了“原始風”。粗線條的木藝，頗有原始部落的感覺。大量中國元素的石雕運用也將設計推向了“高、大、上”。整個設計看不出傳統(tǒng)火鍋店設計中的常見元素，創(chuàng)新的使用了很多體現(xiàn)原生態(tài)的材料。茅草涼亭造型的雅座、木柴裝飾的隔離墻、茅草屋造型的吊頂設計等等都讓人耳目一新。劉崇勝用自己扎實的設計功底和獨到的眼光征服了來自時尚界的大咖們。目前，劉崇勝的團隊已經(jīng)完成了熱辣一號北京三里屯店的設計，未來的連鎖店還將繼續(xù)合作。

工作變成值得享受的生活，繼續(xù)躁動的夢想

“我一直想要一個這樣的理想生活狀態(tài)——我的生活一半是工作，另一半我能陪在我家人身邊。我希望在自己的工作上做減法，盡量在生活上做加法。因為一個設計師只有懂得生活、熱愛生活，才能愛設計。”他一直為這樣一個平衡的生活狀態(tài)努力著，無論是辭職還是創(chuàng)業(yè)都是他熱愛生活勇敢嘗試的表現(xiàn)。現(xiàn)在，他已經(jīng)成功的將自己最愛的美食和工作結(jié)合起來，工作也成了值得享受的生活。

劉崇勝不僅自己經(jīng)常積累餐飲空間的設計素材，嘗遍世界各地的美食，記錄下提供美食的空間，他還會每個禮拜給自己的團隊一筆資金，去一個餐廳消費。“這其實是一個調(diào)研工作，想要對一個餐廳的定位了解，那么它的人流量、菜品、特色必須親自去體驗，體驗后回來都要填表進行詳細的記錄。這樣一年下來，我和我的團隊到處跑、到處吃、到處看，我們對餐飲業(yè)態(tài)就會更加了解！”

除了這樣的“員工福利”之外，劉崇勝和他的團隊還在經(jīng)營著一個微信公共賬號——中國好餐廳，每天保持著更新，從推送內(nèi)容上，完全看不出這是一個室內(nèi)設計團隊在做的內(nèi)容。“目前我們單純從美食出發(fā)，我就是要聚集像我一樣的吃貨。通過每天發(fā)布國內(nèi)外的一些餐廳案例分享，短短幾個月，我們的粉絲已經(jīng)超過十萬。”

未來，劉崇勝更希望設計師能在設計過程中掌握更多的話語權(quán)，而“中國好餐廳”這十萬粉絲就是掌握話語權(quán)的砝碼“其實我們對餐飲業(yè)態(tài)的了解有時候比很多老板的了解還要全面，我們完全可以把設計做成一個全方位的品牌，包括餐廳定位、菜品的選擇等等。甚至我們可以幫助業(yè)主推廣、運營。也只有提高餐飲空間設計的地位，才能真正讓設計在餐廳運營中起到助力作用。”

劉崇勝把自己在餐飲空間設計取得成績用一句“我自己本來是個‘吃貨’”解釋了，其實享受生活、堅持夢想才是他成功的真諦。他會一直在餐飲空間設計上不斷創(chuàng)新，而對于自己享受生活的夢想他更是會堅持不懈。未來，他和他的團隊會創(chuàng)作更多的優(yōu)秀設計作品，通過空間設計提升美食的質(zhì)感，讓空間真正為美食服務，為美食起舞！