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　　餐飲的室內(nèi)設(shè)計(jì)，需結(jié)合其品牌特點(diǎn)。品牌定位就是核心！許多的事情將因此而展開。品牌如人，要賦予品牌以特征、性格、氣質(zhì)、高度、甚至風(fēng)度，空間才具有感染力。餐廳的品牌形象能給予消費(fèi)者直觀的感覺，即“品牌如人”！

　　有市場(chǎng)超前意識(shí)的快餐品牌，都意識(shí)到空間設(shè)計(jì)在餐廳經(jīng)營(yíng)中起到的重要作用。雖說餐廳空間是固定的，沒有與消費(fèi)者的互動(dòng)性。但可以通過專業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)，賦予空間活力來感染消費(fèi)者。當(dāng)消費(fèi)者還不了解您的餐廳時(shí)，餐廳的空間環(huán)境是傳染消費(fèi)者的一種種途徑。

　　餐廳的設(shè)計(jì)是要建立在設(shè)計(jì)公司與餐飲品牌的充分溝通下，餐廳的發(fā)展史，消費(fèi)群體，都將是餐廳設(shè)計(jì)中的主導(dǎo)者。而餐廳空間能給予消費(fèi)者什么樣的印象，取決于設(shè)計(jì)師對(duì)市場(chǎng)，對(duì)其餐飲品牌的理解。皇后碼頭餐廳的墻面陳列著早年香港皇后碼頭之景的海報(bào)，餐廳的涵義則從圖而體現(xiàn)出來，一是其歷史意義，二是其企業(yè)背景。隸屬于香港潤(rùn)景餐飲管理公司的新生品牌——皇后碼頭餐廳，現(xiàn)以平均每?jī)蓚€(gè)月開一間分店的速度迅速擴(kuò)展。

　　設(shè)計(jì)中比較獨(dú)特的是采用格子玻璃窗作為餐廳的墻壁，這樣的設(shè)計(jì)減少了餐廳與外界的隔離感。通過透明的玻璃望著窗外匆匆走過的人群，一窗之隔，是環(huán)境的變化，心態(tài)的變化。外面的急匆匆，里面慢悠悠;外面是喧囂的社會(huì)環(huán)境，餐廳是靜謐的用餐環(huán)境。生活在快節(jié)奏城市中的您，需要放松自己的心情，現(xiàn)在不是都在倡導(dǎo)慢生活么?在窗邊悠閑地品著茶點(diǎn)，跟友人聊著天，看著窗外匆匆而過的路人，享受難得的自由，也算得一件樂事。

　　餐廳設(shè)計(jì)不僅局限于空間的整體規(guī)劃，細(xì)部的陳設(shè)能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。木色的餐廳家具讓空間看起來青春活潑，綠色的裝飾讓空間顯的淡雅而溫馨。當(dāng)在城市中的您厭惡了普通庸俗的快餐環(huán)境，皇后碼頭卻讓您擁有在家用餐的舒適與自由。

　　透明玻璃做隔斷，既能讓空間形成一個(gè)小范圍的圈子，還能起到擴(kuò)大空間的鏡面效應(yīng)，這種材料比較適用于開放性的快餐廳設(shè)計(jì)。整個(gè)餐廳采用白色為背景色，與不加修飾的原木色搭配起來，清新自然，干凈利落。其間暖黃的燈光，給餐廳增添不少家的溫馨。呼吸著自由的空氣，是心靈的放松，若是整個(gè)餐廳都是純白色與原木色搭配，那也顯得太單調(diào)了，這時(shí)，餐廳錯(cuò)落有致擺放的綠色裝飾物，便使整個(gè)空間變得鮮活起來。

皇后碼頭連鎖餐廳 

皇后碼頭連鎖餐廳 

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