睿智匯設計:北京多佐日式精致料理餐廳
來源:中裝新網 時間:2012-06-06 14:33:14 [報告錯誤] [收藏] [打印]
視覺饕宴
北京多佐日式精致料理餐廳坐落于北京CBD黃金商業圈,占地面積1300平方米。這里集中了不同行業的精英,他們是一群富有挑戰和不斷創新精神的人。在這里,不僅是為了要表達其能夠提供精致的日本料理,還希望可以帶給在這里用餐的客人高品位的享受而別具誘惑的體驗,讓食客的心情可以在這里放飛。
睿智匯設計:北京多佐日式精致料理餐廳
睿智匯設計:北京多佐日式精致料理餐廳
這里的設計充分把日本料理文化精髓用形式感,材料美,色彩新表達出來,通過運用“意境”古典美學的獨特范疇,深深的植根于日本的文藝與中國哲學土壤中。講求的不僅在于“形”,更在于“形外之象”,即審美主體的“言有盡而意無窮”。日本的設計更多以日本傳統的空靈虛無思想為根底,帶有日本自古以來的清愁冷艷的色調,追求其中浮現的優美和冷艷的感情世界。
睿智匯設計:北京多佐日式精致料理餐廳
因地制宜的意境
由于受到了不同地域環境的影響,采取了因地制宜的設計概念,整體運用了暖色調,給人一種冬季中溫暖般感覺,避免傳達一種冷清的意境。由此,決定了有精挑細選的食材、華麗的擺盤,在整體裝飾上也力求區別于傳統的日式料理風格。
睿智匯設計:北京多佐日式精致料理餐廳
竹光淡雅顯幽靜
初看餐廳,能感受到了作者是在運用日本文化的語匯和元素通過后現代主義手法來表現場景。依據餐飲功能,分為鐵板燒、大廳散臺及包廂。游覽全景,你會對于作者專注時空的統一性與延續性,歷史的互滲性及個性化、自由化的表現而感到驚訝。在大廳入口處,你將看到整面天然石材墻面猶如竹林,一氣呵成,不落俗套。進入餐廳,你會發現餐廳內不見了慣用具象的竹、石、木等手法,取而代之的是大量的運用金屬、鏡面、皮革等極具現代感的材質去表現日式特有的傳統元素:精心挑選棋盤格式的壁紙;貫穿餐廳使用的橘鏡、特殊玻璃光墻,其拼貼手法實為提取了日式柵格門的分割樣式。
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